茶饮行业的健康化趋势越来越明显,在植脂末后,香精茶也成为消费者吐槽的重点。近日,喜茶发布了真茶标准,同时宣布与深圳市标准技术研究院进行合作,展开新茶饮高标准茶叶原料应用...

叩问2024,产业链重构,谁是创变者?
2023年,产业互联网负重前行。数字经济中产业数字化规模占比攀高至81.7%,数字经济已体现出全要素生产率优势,但是对比全球,我国劳动生产率显著偏低,追赶全球劳动生产率差距,既是产...

盒马奥莱之后,叮咚奥莱有备而来?
这家国内首家叮咚奥莱店面设计简单,店门口是一块写有劲爆低价,件件超值的立牌,贴了近20个当日的促销商品,比如,30枚红心土鸡蛋的价格是17.90元每盒。这家叮咚买菜的线下门店,主打...

白羽鸡,为啥能占领我们的餐桌?
俗话说无肉不欢,人类对肉类的渴望和追逐已有200多万年。养鸡作为其中一种方式,在现代科学育种的科技加持下,科学家培育出适合大规模养殖的白羽鸡,很快就使鸡肉成为全球第一大肉类...

大龙燚上新“黑暗”清汤锅底,这次要「黑」出火锅圈了?
作为地道四川火锅代表的大龙燚火锅,11月23日首次联动源自广东的23年高汤调味品品牌仟味高汤,推出暖冬新品元气黑蒜鸡汤锅底。 新品在大龙燚成都8家直营店上线后,便在各大社交平台引发...

新疆大盘鸡在哪儿最火?河南!门店数在全国排第一
新疆大盘鸡在河南出圈,这是豫疆两地人民深切交往交流交融的结果。12月4日,接受记者采访时新疆河南工商企业联合会会长孙磊介绍,改革开放以来,大批河南人来疆投资创业打工,学会了...

被资本宠坏的酸菜鱼,不香了?
在吃货们的努力下,任何一道菜都能成为一个产业,酸菜鱼就是其中的典型。 相传酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据说,当时渔夫将捕获的大鱼卖钱,卖剩的小鱼往往用来与江边的农家换酸...

“杀”疯了!已有近10家茶咖品牌“出海”,门店最多至4000+
出海首站首选东南亚地区 不难看出,从地理位置上相对较近的东南亚地区是新茶饮品牌们出海的首选。 2018年11月,喜茶将出海首站放在了新加坡最具活力的购物中心ION ORCHARD购物中心,从产品...

叮咚买菜,复制“锅圈”
秋冬季节,火锅热了。 一方面,据美团披露,2023年火锅品类订单量占比近30%,核销量超27%,《2023火锅品类发展报告》显示,入秋后火锅团购订单量出现小高峰,并持续高涨。 与此同时,除了...

比萨下沉:洋快餐的“中国逻辑”
中式汉堡踢馆下,在华发展超30年的洋快餐赛道,迎来了久违的热闹。 近日,必胜客对外喊出2026年2万店目标,换言之将要保持每年净增400-500家新店的高速增长;本土品牌尊宝比萨也高调表示...