下沉市场的故事,瑞幸咖啡真的讲明白了

下沉市场的故事,瑞幸咖啡真的讲明白了

以在国内的咖啡茶饮市场,一些企业遇到了发展瓶颈,如星巴克中国已经连续5个季度同店销售下滑;Tims中国虽然开出了超过500家门店,但由于巨额亏损,上市不到两个月股价惨遭腰斩;奈雪的...

查看详细
瑞幸咖啡脱离虎口,又入狼穴

瑞幸咖啡脱离虎口,又入狼穴

报告的影响力是显而易见的。至于资本为何相信报告内容,节点财经认为,确切而言是资本更信赖报告背后的机构雪湖资本。 这家总部位居香港,专注于亚洲市场的对冲基金曾在2020年成功做空...

查看详细
社区餐厅呼声高 持续运营考验多

社区餐厅呼声高 持续运营考验多

一顿荤素搭配的热乎饭菜价格只需要20多元:最贵的土豆鸡块、酸菜鱼、酱香鸭等荤菜每份17元,最便宜的白菜豆腐粉条、清汤快菜等素菜每份只要11元菜都可以打半份。主食一共有十几种,价...

查看详细
鲜食预制菜能否延续赛道热度

鲜食预制菜能否延续赛道热度

鲜食预制菜出道 刚刚过去的双11,在卖爆了的品类中预制菜也占据了一席位。根据天猫数据显示,包括半成品菜、速食菜在内的预制菜成交额同比增长约2倍以上。同时,京东预制菜肴零售成交...

查看详细
“盲盒”风刮进餐饮和线上,对消费者是“心头好”还是“心头痛”?

“盲盒”风刮进餐饮和线上,对消费者是“心头好”还是“心头痛”?

盲盒餐饮吸引打卡 在合肥淮河路步行街,一家 盲盒饮像厅吸引不少人前往打卡。11月17日上午,记者看到,店里提供五款盲盒,名为我的快乐、单身贵族等主题,分别对应饮品+礼物,价格从...

查看详细
预制菜产业发展的难度是什么?成功的预制菜企业有着怎样的打法?配备什么样

预制菜产业发展的难度是什么?成功的预制菜企业有着怎样的打法?配备什么样

风口少了,追风口的人还在翘首以盼。 创投圈中少见几阵风口悄然刮过,预制菜便是其中的一个。 在不到两年内,预制菜行业融资近20家项目,创业公司及上市公司接连涌入,连家电品牌格力...

查看详细
无论是从品牌视觉,还是从产品设计与命名上,鸳央咖啡都延续了茶颜悦色的古

无论是从品牌视觉,还是从产品设计与命名上,鸳央咖啡都延续了茶颜悦色的古

无论是从品牌视觉,还是从产品设计与命名上,鸳央咖啡都延续了茶颜悦色的古风韵味: 视觉上,鸳央咖啡的门头设计偏中式,以墨绿为底色,logo是两只面对面的鸳、鸯,共同构成一个同心锁...

查看详细
“一个巨头也免不了挣扎的行业。“你什么时候会想起来吃披萨?”“实在不知

“一个巨头也免不了挣扎的行业。“你什么时候会想起来吃披萨?”“实在不知

把这个问题抛给认识的朋友,你可以收获一堆无用的答案。归根结底,披萨在国人的日常饮食中,存在感太低了。 同为百胜中国旗下品牌,做快餐的肯德基已经超过8000家门店,几乎是披萨代名...

查看详细
从牛大骨到佛跳墙,今年双十一高端预制菜成新宠

从牛大骨到佛跳墙,今年双十一高端预制菜成新宠

真不是,这是名字叫嫌弃,用磨锅工艺绿茶制作的一款奶茶,因为茶叶本身具有豆香,再加这一描述,所以就有了美丽的误会。 叨叨了半天,今天讨论的重点来了,奶茶能否成为大众型的早餐...

查看详细
日本人原来一直吃的都是“假中餐”?

日本人原来一直吃的都是“假中餐”?

在日本,甜口的麻婆豆腐、用酱油和盐勾芡的米饭等,都是流传百年的中华料理,化作几代日本人对中餐的深刻印象,即便这些菜的味道、做法与真正的中餐相差甚远。 然而,近些年,不少百...

查看详细