万亿预制菜赛道,2022年闯入哪些巨头玩家?

万亿预制菜赛道,2022年闯入哪些巨头玩家?

预制菜为何如此炙手可热?据相关数据显示,2019年2021年,我国预制菜市场规模从2445亿元增至3459亿元,年均复合增速为18.94%。预计到2026年我国预制菜市场规模将突破万亿元,达到1.07万亿元。...

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餐饮市场升腾烟火气

餐饮市场升腾烟火气

作为除夕夜的重头戏,年夜饭成为千家万户忙碌的焦点。随着防疫政策的优化调整,升温回暖的餐饮市场人气旺盛。北京市商务局数据显示,元旦假期期间,重点监测的百货、超市、专业专卖...

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一桌难求!江城年夜饭预订火爆,餐饮消费“满血复活”

一桌难求!江城年夜饭预订火爆,餐饮消费“满血复活”

许多餐饮机构推出了年夜饭外卖服务,和往年的半成品外卖不同,今年更多的是热菜年夜饭套餐,除夕直接送到家,送到就能开吃。外卖平台数据显示,近一周来,年夜饭成为消费者近期最关...

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真功夫:被内斗耽误的快餐龙头

真功夫:被内斗耽误的快餐龙头

真功夫的前身叫双种子。创始人原本只有潘宇海一人,后来姐姐潘敏峰一家出资加入。 一家人不说两家话,取名双种子暗合此意,股权也是两家平分,就连董事长的位置,也是潘宇海和姐夫蔡...

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真功夫:被内斗耽误的快餐龙头

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星巴克挺进小县城发起70城下沉战役,咖啡巨头已没有退路。

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文山店的顾客(对咖啡)更好奇,需要更多的沟通。Joey是星巴克文山店的员工,她向时代周报记者讲起自己的工作,而且文山店的顾客也更容易接受门店的推荐和促销,成功率能到90%。店里卖...

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在家下厨房、外面吃、大厨上门?今年年夜饭你会怎么选?

在家下厨房、外面吃、大厨上门?今年年夜饭你会怎么选?

一顿团圆饭。距离农历春节只剩半个月,杭城多家餐馆、星级酒店、超市的年夜饭已进入到最后的预定期。元旦假期归来,预定年夜饭攀上新热度。 今年过年特别早,这一顿团圆饭该怎么选?...

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做对这几件事,让顾客对你的饮品难以抗拒!

做对这几件事,让顾客对你的饮品难以抗拒!

现象明眼可观,但如何破局,则需要从消费者入手一件商品,一杯饮品的动机去寻找。 01.消费者购买一件商品的8个原因 在日常消费者中,顾客购买一件商品的原因大致分为8种,分别是: 1 熟...

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外卖火锅里的“毛肚”竟是抹布?!开除!停业整顿

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12月28日,由于公司全员加班,成都的宁先生和同事6人在下午6时左右,花了213元点了烧火铺即享火锅(银泰城店)两份双人餐。他们点的是牛油锅,餐是密封包装的,送来以后他们就立即打开...

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街边小店,等待烟火气

街边小店,等待烟火气

1 摊主热情开摊,小店空等食客 上周一,小巴去了杭州最负有盛名的夜市武林夜市。那是杭州线下商业活跃度的象征。 傍晚近5点,出杭州地铁站,走在毗邻的凤起路商业街上,一半以上的门店...

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