武汉餐饮创业者积极自救:发传单笼络大学生,配送烤肉、火锅

武汉餐饮创业者积极自救:发传单笼络大学生,配送烤肉、火锅

1 靠微信送餐群抓住客源 盒饭快餐、烤肉店、生煎包位于中南财经政法大学南湖校区北边的美食街商铺林立,大都是面积10多平方米的小吃、快餐类店铺。 一名在该美食街经营了7年的商户介绍...

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陆正耀的预制菜新项目怎么样了?

陆正耀的预制菜新项目怎么样了?

尝试趣小面之后,陆正耀又携舌尖工坊杀入了预制菜行业,为本已火热的行业再添一把火。其后不久,舌尖工坊改名舌尖英雄,开始在全国范围内大量拓店。据报道,当前店面数量已经超过6...

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疫情之下,餐饮业纷纷开启 “花式”自救模式

疫情之下,餐饮业纷纷开启 “花式”自救模式

4月16日中午,记者走进正大广场的一家烤肉店,店长邵先生正在为外卖食品打包。 目前不少市民减少出门次数,商场客流量受到一定程度的影响。邵店长介绍,针对这个情况,他们店铺做了外...

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从1亿杯瑞幸椰云拿铁看餐饮爆品思维

从1亿杯瑞幸椰云拿铁看餐饮爆品思维

以互联网思维打造爆品,在大多的新消费品牌或者传统企业里,流量是重点,有限的预算内获取更多的匹配,并以此为基础直接创造销售流量归因到最后,就是概率学的范畴(这也是当下很多...

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尽管如今的新消费赛道有人不看好,有人回归理性,但咖啡市场却越发热闹了起

尽管如今的新消费赛道有人不看好,有人回归理性,但咖啡市场却越发热闹了起

今年以来,中国咖啡市场异常活跃。随着代言人冬奥冠军谷爱凌在国内的人气高涨,瑞幸咖啡不断圈粉新的年轻人,以更加亮眼的姿态活跃在国内消费市场;中国咖啡馆独角兽Manner势头正劲,...

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小青拒收,价格暴跌,今年小龙虾又遭劫?

小青拒收,价格暴跌,今年小龙虾又遭劫?

本该是小龙虾行业最繁忙最关键的时候,可突然的疫情,一下子让整个产业措手不及!刚从低谷恢复过来的小龙虾行业,毫无疑问又将面临一场大考。小龙虾业者该如何清晰的认识当下危机?...

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疫情下的餐饮人:有人积极自救,有人“死于疫情心态”

疫情下的餐饮人:有人积极自救,有人“死于疫情心态”

餐饮众生相:一片狼藉,备受煎熬 近日,有消费者爆料称,宁波的两家哥老官火锅暂停营业了。 后来证实是因上海疫情影响,哥老官遭遇了食材供货方面的问题,无奈选择暂时闭店。后期何时...

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到底开家连锁店,还是坚持小而美?连锁店,需要你尽可能降低管理成本。坚持

到底开家连锁店,还是坚持小而美?连锁店,需要你尽可能降低管理成本。坚持

进化岛上,常常收到同学这样的提问:我想把现在手里的店,开成连锁的,该怎么办? 我们今天就来聊聊连锁店的逻辑。 01.开一家连锁早餐店选哪种? 先从早餐说起。有一次,我在进化岛上...

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千亿比萨市场,能诞生一个“海底捞”吗?

千亿比萨市场,能诞生一个“海底捞”吗?

借助超高外卖订单,疫情中迎来需求增长的国内比萨行业,即将出现一个新的上市公司。 3月28日,达势股份有限公司向港交所递交上市申请书。招股书显示,达势股份有限公司是达美乐比萨在...

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现包饺子成热门赛道,速冻、餐饮业都盯上了

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业内认为,消费者愿意为新鲜买单,疫情导致在家做饭需求上升,现包饺子门店能满足新鲜、便利两大诉求,具有较好的发展潜力,因此吸引各路资本争相布局。发起于华南市场的袁记云饺现...

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