咖啡的尽头,是中药铺?

咖啡的尽头,是中药铺?

每次喝冰美式,总被家长念叨伤肠胃,把治肠胃的藿香正气水加进去,不就没事啦!网友说道。将中暑必备的藿香正气水加进年轻人的续命咖啡中,冲且刺激的味道、猎奇的搭配吸引不少网友...

查看详细
连锁餐饮企业如何选择巡店系统?

连锁餐饮企业如何选择巡店系统?

门店运营管理数字化成为连锁品牌转型升级方向。对于任何一家门店众多的连锁品牌来说,巡店这件最基础的事,却也是最能抓住细节,发现问题的方法。一款合适的数字化巡店系统能够让连...

查看详细
连锁餐饮企业如何选择巡店系统?

连锁餐饮企业如何选择巡店系统?

门店运营管理数字化成为连锁品牌转型升级方向。对于任何一家门店众多的连锁品牌来说,巡店这件最基础的事,却也是最能抓住细节,发现问题的方法。一款合适的数字化巡店系统能够让连...

查看详细
餐饮业态占比逼近四成,大型购物中心的“终点”是美食城?

餐饮业态占比逼近四成,大型购物中心的“终点”是美食城?

从早期的配套业态到如今的引流利器,餐饮正成为店家招商的香饽饽,在南京部分购物中心该业态占比近四成,有与传统零售并驾齐驱之势。 餐饮占比近四成,购物中心变身约饭地 我们餐饮门...

查看详细
2022年餐饮用工之变,你知道几项?

2022年餐饮用工之变,你知道几项?

双手改变命运、双手改变命运、双手改变命运 餐饮行业是密集型服务行业,人,在餐饮经营中是至关重要的要素。从海底捞的家文化、到星巴克的伙伴文化、到西贝将自己的传记起名为:《西...

查看详细
餐饮企业如何在抖音生活服务做经营?18位大咖这么说

餐饮企业如何在抖音生活服务做经营?18位大咖这么说

核心观点摘要 无论是否受疫情影响,餐饮企业都必须抓紧拥抱互联网,进行线上化运营。流量在哪里,生意就在哪里。餐饮人应该积极拥抱变化,敢于创新,紧跟时代节奏。但线上化经营的前...

查看详细
中国人正在慢慢戒掉“重口味”?

中国人正在慢慢戒掉“重口味”?

吃辣的年龄区间差不多就是20到40岁。人老了以后慢慢会减少吃辣。尽管还不断有年轻人口补充到城市里,但移民的量已经不太可能有大规模的增长。辣味饮食的商业业态已经差不多到达顶峰,...

查看详细
昆明餐饮业在“蹒跚”中回暖

昆明餐饮业在“蹒跚”中回暖

得益于昆明市疫情防控工作取得的成效,除2020年初昆明餐饮行业延迟开业外,全市未出现大规模歇业、暂停堂食的现象。但因客流减少、营业额下降,经营成本上升,昆明餐饮业的经营仍受到...

查看详细
招股书频繁失效,餐饮资本退潮了?预制菜产业的疯狂也到了尾声?

招股书频繁失效,餐饮资本退潮了?预制菜产业的疯狂也到了尾声?

在餐饮行业,疫情后计划上市的餐饮品牌(如乡村基、捞王、绿茶餐厅等企业)也多次显示招股书失效,有评论指出,疫情之后那么多家餐饮企业集中上市,却同样遭遇IPO搁浅,大概资本对于餐饮...

查看详细
“色香味”俱全,是茶饮爆品研发新方向?

“色香味”俱全,是茶饮爆品研发新方向?

全国不少地区都开启了炙烤模式,炎炎夏日里,消费者对一杯清爽又补水的饮品需求日益高涨。 在走访市场时发现,在广深等珠三角地区,一款名字叫做柠好椰的饮品在社交网络走红。 在茶饮...

查看详细