寻找新的流量入口;露营经济走红,多品牌商家瞄准商机推出餐饮套餐

寻找新的流量入口;露营经济走红,多品牌商家瞄准商机推出餐饮套餐

全聚德押宝预制菜 北京商报消息,近日,全聚德集团旗下品牌四川饭店推出了预制菜品牌川老大,并且在多个渠道上线。据了解,全聚德集团旗下其他品牌也均在发力预制菜等餐饮产品食品化...

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面赛道疯狂“内卷”,估值70亿的和府捞面杀入“兰州拉面”赛道!

面赛道疯狂“内卷”,估值70亿的和府捞面杀入“兰州拉面”赛道!

去年全面爆发的兰州拉面赛道,诞生了几十笔融资,成了资本的最爱,像是马记勇、张拉拉、陈香贵三位新贵发展得更是如火如荼。 那如今作为面赛道的大咖玩家,和府捞面又是怎样打造兰州...

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瑞幸成奶茶界“公敌”

瑞幸成奶茶界“公敌”

瑞幸和罗永浩都是商界蹦床大佬,直上直下,声势浩大,你永远搞不清他们什么时候突然塌房,什么时候又奇迹般崛起,但只要他们搞事情,就一定会上头条。 巧的是,这次联名事件前不久,...

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最大的优势也丢了,幺麻子该如何突破瓶颈?

最大的优势也丢了,幺麻子该如何突破瓶颈?

业务受制于上游,盈利能力依靠理财收益和税收优惠,能否长久?长期来看,区域性调味品藤椒油,市场容量极其有限,天花板可见,同时还要面临巨头们的跨界竞争,幺麻子如何突破自身?...

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囤货“烧不热”预制菜

囤货“烧不热”预制菜

有C端预制菜创业者表示,近一段时间,上海的生鲜、团购平台和部分贸易商、事业单位,都在与自己沟通,问是否能从杭州、宁波甚至福建调货,把预制菜产品加到抗疫包中。 加入到上海预制...

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餐饮老板谈“回血之路”:疫下三年,我们如何“烹”出未来

餐饮老板谈“回血之路”:疫下三年,我们如何“烹”出未来

寻常烟火气,最抚凡人心。餐饮业是现代服务业的重要组成部分,也是稳就业、保民生的重要行业。商务部数据显示,2021年社会消费品零售总额超44万亿元,其中餐饮收入占社会消费品零售总...

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自带差异化打法 维也纳酒店南北“两面开花”

自带差异化打法 维也纳酒店南北“两面开花”

虽与无力感伴生,但在后疫情时代,消费升级仍在继续,对于酒店行业而言,中端酒店依然是风口,未来中国中端酒店还有较大的市场机会。近年来,头部酒店集团对中端市场的布局动作也并...

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采访了50+食品人后,我们看到了“疫情第三年”的新变化

采访了50+食品人后,我们看到了“疫情第三年”的新变化

新冠疫情出现的第3个年头,与2020年初的全国范围蔓延相比,此刻的这场疫情呈现区域性爆发的状态,上海这座城市情况尤其复杂且具有代表性。 作为上海疫情的亲历者,我们更直观地感受到...

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咖啡奶茶市场跨界玩家不断,铁路和邮局怎么赢?

咖啡奶茶市场跨界玩家不断,铁路和邮局怎么赢?

实际上,随着新茶饮、咖啡这两条赛道热度的水涨船高,近一年中,包括中国邮政、中国铁路铁路,甚至还有药铺、包子铺等一众看似与咖啡奶茶毫无关系的跨界玩家也选择入局。 某种程度上...

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蜜雪冰城“卷不动”海外

蜜雪冰城“卷不动”海外

奈雪发布的21年财报,再度由盈转亏,亏损数额1.45亿,原因是收入无法覆盖门店扩张带来的成本压力。 在国内市场逐渐饱和的困局下,茶饮品牌都曾尝试出口海外,茶饮出海成为另一条曲线。...

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