米其林、老字号加身,萃华楼如何变身“网红餐厅”?【重庆最正宗的火锅底料

米其林、老字号加身,萃华楼如何变身“网红餐厅”?【重庆最正宗的火锅底料

你先坐着,我大概还有一个镜头。 去厨房搭个景,我一会儿直接过去补一个(镜头)就结束了。 面前的人一边张罗接下来的采访,一边还要顾着餐厅的广告拍摄。这个嘴里总挂着话,似乎总也...

查看详细
京味酥炸鲜虾培根【重庆最有名的火锅底料】

京味酥炸鲜虾培根【重庆最有名的火锅底料】

京味酥炸鲜虾培根...

查看详细
营销不是越多越好!茶颜悦色、益禾堂抓牢1招把打折做成文化【重庆最大的火

营销不是越多越好!茶颜悦色、益禾堂抓牢1招把打折做成文化【重庆最大的火

今天介绍几个少即是多的管理案例,这是茶饮店做精细化运营值得考虑的方向。 01 打折促销越多越有效? 营销不是越多越好,同一个活动反复做更能形成记忆点。 品牌促销打折,也可以做成...

查看详细
师傅介绍一道创新菜品——京味酥炸鲜虾培根【重庆最大的火锅底料厂】

师傅介绍一道创新菜品——京味酥炸鲜虾培根【重庆最大的火锅底料厂】

道创新菜品京味酥炸鲜虾培根...

查看详细
做江湖菜,少不了这几款专用油和底料将菜籽油与色拉油混合入锅,烧至九成热

做江湖菜,少不了这几款专用油和底料将菜籽油与色拉油混合入锅,烧至九成热

复合油是制作巴蜀江湖菜的灵魂,经验丰富的厨师会根据不同类别的菜肴,制出不同的专用复合油。 制作江湖菜的复合油一般有三种: 麻辣五香油 原料: 菜籽油15升、色拉油15升、糍粑辣椒...

查看详细
把洋白菜、手撕鸡卷起来,就成为一道创新凉菜了【重庆火锅底料在哪里买最好

把洋白菜、手撕鸡卷起来,就成为一道创新凉菜了【重庆火锅底料在哪里买最好

把洋白菜、手撕鸡卷起来,就成为一道创新凉菜了!...

查看详细
“东方星石斑鱼”新颖做法,手法独特,值得参考【重庆火锅底料批发在哪里】

“东方星石斑鱼”新颖做法,手法独特,值得参考【重庆火锅底料批发在哪里】

东方星石斑鱼新颖做法,手法独特,值得参考...

查看详细
冬至做一道创新笋饺,餐桌顿时充满新意

冬至做一道创新笋饺,餐桌顿时充满新意

还有10来天,冬至就要到了,在这个节日里,很多地方的人们都要吃上一顿饺子来过节。那么,在饺子的制作上,我们还可以怎么出新呢? 来看看下面这道笋饺吧~...

查看详细
海底捞加速副牌孵化计划:郑州开卖土豆粉【正宗重庆火锅底料批发】

海底捞加速副牌孵化计划:郑州开卖土豆粉【正宗重庆火锅底料批发】

强龙与地头蛇的对决 12月上旬,海底捞在河南郑州推出全新实验品牌乔乔的粉,主营土豆粉。 据河南媒体报道,这个实验品牌最初的名字为嗨乐土豆粉,因商标无法申请,在开业前几天才更名...

查看详细
如何分析、识别你的顾客?重庆火锅底料批发市场

如何分析、识别你的顾客?重庆火锅底料批发市场

海底捞创始人张勇曾经说过,客人是一桌一桌抓来的。抓一个不认识的人会被报警,抓一个认识的人却可能让友谊延续下去,这就是餐厅经营最简单也最困难的地方。识别顾客分析顾客认识顾...

查看详细