闵行区率先要求暂停各公共餐饮服务单位堂食及包房服务，已经过去了三个多月。上海财经大学电子商务研究所执行所长崔丽丽在接受21世纪经济报道记者采访时指出，停止堂食肯定对餐饮行业...

15年后，开在宇宙尽头的东北菜遍布全国。走进任何一家东北馆子，和服务员挥挥手，一个眼神，整俩硬菜成了食客和老板之间的固有默契。 靠着人们的心领神会，硬菜成为了东北菜的代名词...

疫情之下，火锅连锁格局生变 继某明星火锅加盟商集体维权后，明星退股事件再次登上热搜，致使品牌深陷舆论风波，火锅连锁模式再引争议。 一年动辄开店成百上千家，加盟派火锅逐渐失速...

餐后甜品在西餐中的地位历来很高，可以说甜品是一餐美食的最高潮。中国人并非不爱甜味，也并不是没有看家的甜品，桂花糕、榴莲酥、芸豆卷、凤梨酥、豌豆黄、黄米凉糕......各地都有以...

然而，随着探店主播数量激增、逐渐职业化，一些主播为寻求赚快钱，逐渐选择在灰色地带游走。有的探店主播伙同商家美化产品、夸大其词，视频鲍鱼龙虾，实际臭鱼烂虾，充值刷好评，涉...

中式快餐品牌老乡鸡发布了全新招股书。数据显示，自2019年至2021年间，这个成立于2003年的安徽本土快餐品牌三年间的营业收入分别为28.6亿元、34.5亿元和43.9亿元，净利润分别为1.6亿元、1亿元...

西域盛宴前述门店仅是上海餐饮复工复产的一个小小缩影。当前，餐饮业的烟火气正愈发浓郁。来自美团的数据显示，此前，已有包括部分黑珍珠餐厅在内的1000余家本地餐饮连锁品牌门店恢复...

五年过去，中国咖啡赛道的火热大大超出了这位投资人的预判。 新的数据显示，2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元，预计到2025年这一数字将飙升至1万亿元。 在过去的一段时间内，这个万亿...

在抢菜、团购，一日三餐自己下厨的日子里，我渐渐在厨房的油烟中心生烦恼，刚刚还在和同事一起念叨疫情前吃的那顿麻辣火锅、日式烤肉、酸菜鱼、小龙虾...... 回想去年这个时候，餐饮赛...

在抢菜、团购，一日三餐自己下厨的日子里，我渐渐在厨房的油烟中心生烦恼，刚刚还在和同事一起念叨疫情前吃的那顿麻辣火锅、日式烤肉、酸菜鱼、小龙虾...... 回想去年这个时候，餐饮赛...