丘大叔草莓新品热销上市,新年祝礼创新“出圈”

丘大叔草莓新品热销上市,新年祝礼创新“出圈”

当季鲜果优选,颗颗手捣,成就丘大叔新品 时值冬日草莓季,当季草莓选料的新鲜口感与美好新年寓意让新品一经上新便热销热卖,收获众多好评。 冷冬时节易感困乏虚寒,而新鲜草莓富含多...

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疫情为火锅行业“降火”,消费将日趋理性

疫情为火锅行业“降火”,消费将日趋理性

火锅不是餐饮业唯一难熬的玩家。继海底捞、呷哺呷哺半年报业绩相继披露陷入亏损,不少网红火锅也纷纷关店求生存。据红餐网数据显示,贤合庄卤味火锅如今门店仅剩高峰时期的一半;火...

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四川调料生意,养活五家年入10亿的企业

四川调料生意,养活五家年入10亿的企业

毕竟这事关全国人的餐桌,背后是4500亿的市场。不论是前段时间陷入公关风波的海天酱油,还是最近的因营收备受争议的老干妈,辉煌时的销量,都曾让人仰望。 而在我国西南地区,早已偷偷...

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餐饮消费持续回暖 行业步入后疫情时代

餐饮消费持续回暖 行业步入后疫情时代

海底捞北京部分门店客流量较上周同期增长五成左右;海底捞广州部分社区类门店,近一周客流量增长近20%;冬至当天,海底捞上海打浦桥路堂食也迎来近一周的消费小高峰,客流较前一日增长...

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三年的疫情极大地改变了大众的消费习惯,预制菜因即买即食

三年的疫情极大地改变了大众的消费习惯,预制菜因即买即食

三年疫情让预制菜进入了发展快车道,随着全面放开的后疫情时代的到来,预制菜也将回到发展逻辑的正轨,红利期可能要提前结束了。 全面放开后 预制菜C端闸门面临减流 三年的疫情极大地...

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小镇青年的汉堡炸鸡,德克士不香了

小镇青年的汉堡炸鸡,德克士不香了

德克士关联公司天津顶巧餐饮注册资本由20万美元,增至约2.11亿元人民币,增长超过150倍。 顶巧餐饮隶属于台湾顶新国际集团,执行长邵信谋执掌一众品牌,如德克士、康师傅红烧牛肉面、那...

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40元一碗的兰州拉面终于卖不动了

40元一碗的兰州拉面终于卖不动了

死去有多种理由, 但活下去只有一种方式 蜜雪冰城的第一次危机,贯穿于张红超整个创业早期。张红超每次用心经营门店,生意蒸蒸日上,对未来充满期待的时候,却被现实痛捶一顿,店铺清...

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预制菜不是人的异化,而是人的解放

预制菜不是人的异化,而是人的解放

预制菜是一种便捷菜品,厂家用现代工业的标准化流水线,加工和包装食材,然后通过冷链运输半成品。预制菜的保质期在半年到一年半之间,零下18度的存储方式,基本上能保持口味,消费者...

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至少领先北方餐饮5—10年?

至少领先北方餐饮5—10年?

当北方大多城市还处于隔离、管控、抢菜中的时候;浙江,苏州商务部门却已组团包机不远万里出海搞钱,其中苏州赴日团,更是在此行中拿下超过10亿元新订单。 随后,广东、四川、福建、...

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堂食刚恢复,餐厅员工就“阳”了一大片

堂食刚恢复,餐厅员工就“阳”了一大片

随着各地疫情管控的优化,餐饮人迎来了久违的开放堂食。但随之而来的,广州、北京、郑州、成都等多地感染人数明显激增。作为劳动密集型产业,餐饮业人口流动性较大,无疑也面临着严...

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