朱光玉火锅馆成立于疫情期间，截至目前，门店已经辐射至全国大部分省份，包括在伊宁、哈尔滨、三亚等地朱光玉也都有开店。 能有今天的成果，朱光玉做对了什么？ 01.选对赛道，找对人群...

秋风起，蟹脚痒。菊花开，闻蟹来。每年10月都是吃蟹的好时节。当下，大闸蟹进入销售旺季，价格却出现了大跳水。怎么回事？ 10元3只、7元1只， 大闸蟹价格遭遇大跳水 今年是大闸蟹丰收年...

每当一个中高端品牌陷入经营困境，舆论与行业的观点总结往往众口一致：经济下行，消费降级，人们越来越不愿意为高价产品买单所以这个品牌难以为继了。 钟薛高欠薪曝光以来，媒体界称...

，餐饮业的竞争俞渐激烈。进入存量竞争的时代，各个细分赛道上的企业都在开启加速度，试图在细分领域挖掘新增量 。 对此，已经在餐饮业扎根多年的巨头们也不敢懈怠，在前进的道路上，...

万物皆有周期，餐饮业也不例外。 很多品类、细分赛道在发展过程中不可避免会经历起起伏伏，从火爆到回归平静，再到进入更理性的发展阶段，比如被称作火锅第一大细分品类的串串。 近几...

直播不到6小时，销售额破亿，太二酸菜鱼今天赚翻了！ 10月25日，太二酸菜鱼在抖音开启首场直播，开播不到6小时，销售额已经破亿元，并登上抖音团购带货榜第1名。 根据太二酸菜鱼官方公...

时代的发展，新的命题层出不穷，也将更多新的选择呈现在了人们的面前。汽车刚刚面世时，新的出行方案也曾引发了社会讨论。如今，当专业预制菜企业、速冻食品企业、餐饮企业、零售企...

主持人：甜啦啦迄今已开出了6000多家门店，甜啦啦能快速扩张的优势是什么，为什么这么多加盟商会选择甜啦啦？甜啦啦对加盟商做了哪些政策扶持？ 黄骥云：我觉得可以从三个方面去说。首...

在深圳福田区石厦村，有一家连续3年蝉联大众点评必吃榜的小店有章牛杂。在店里，老卤汤与冰美式碰撞，线下门店与线上服务并行，99年的店长李创城带领8名95后厨师们，正在不断探索新餐...

我们的优势在于我们的创业模式是蓝图式的，我们有清晰明确的三年规划和五年战略。在构建公司的过程中，我们是倒推着做的。这意味着我们是从最终的目标开始，以终为始逆向规划我们需...