从促销进阶到穷鬼套餐,这种转变透露出哪些值得关注的信号?

从促销进阶到穷鬼套餐,这种转变透露出哪些值得关注的信号?

在古今中外的商业销售行为中,促销是一个极为重要的环节,企业对促销的把握和宣传,有利于企业经济和商业经济的正向发展。在当代,促销对于商业竞争来说有着取胜的作用,越是高明的...

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突破内卷,揭秘连锁餐饮品牌赚钱的底层逻辑

突破内卷,揭秘连锁餐饮品牌赚钱的底层逻辑

今天我演讲的主题是昂首向前,开启餐饮智能运营。 去年,环境时好时坏,给餐饮人带来了阵痛。我们当时更多思考的是数字化升级的镇痛与思考。但现在不是阵痛了,是一直痛,越来越卷了...

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“新中式”在餐饮业大行其道,是烂梗还是品牌发展的战略方向?

“新中式”在餐饮业大行其道,是烂梗还是品牌发展的战略方向?

看起来,新中式大概是一个被任人打扮的小姑娘,似乎任何品类都可以套上新中式的名头。 我们也可以以此为思考,新中式为什么能成为当下餐饮发展及创新的解决方案,真的是任何品类都能...

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餐厅名气虽大,但太难吃

餐厅名气虽大,但太难吃

投资人爆韩寒因餐厅亏损上亿冲上热搜。据悉,韩寒曾开过一个餐厅,叫很高兴遇见你,因环境文艺格调清新一度火爆。2018年7月19日,很高兴遇见你被曝出大批量倒闭。 据界面新闻等媒体20...

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蒙自源荣获红鹰奖2023年度餐饮品牌力百强

蒙自源荣获红鹰奖2023年度餐饮品牌力百强

2022年,蒙自源从有品类无品牌的米线赛道中,跃居成为首个千店品牌,实现行业里程碑式的突围;2023年,则提速冲刺再次突围至一个全新的高度,全国门店数突破1500家(含签约筹备与开业门...

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做抖音,需要天赋

做抖音,需要天赋

第一是意愿。每个餐饮人做抖音的意愿是不同的,餐饮老板做抖音的意愿越强,成功的概率也越高。 第二是天赋。做抖音也需要天赋。胃老板表示,有的人一经出现,就能吸引眼球,引起他人...

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手打柠檬茶何以追赶落后的两年?

手打柠檬茶何以追赶落后的两年?

消费是一个长坡厚雪的赛道,品牌养成不是一朝一夕,而一旦立住,就不会轻易死亡。我们看到,经过一轮高速成长的阵痛,一些新品牌公司拥有了忠实用户,进而获得了可观的规模甚至利润...

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有人流没客流,生意远不如五一!黄金周后,我们采访了一批餐饮老板

有人流没客流,生意远不如五一!黄金周后,我们采访了一批餐饮老板

为期8天的的中秋、国庆超长黄金周正式落下帷幕。国庆假期前两天,红餐网走访发现,全国多地确实有不少餐饮门店生意火爆。 然而,生意火爆并不是普遍现象。一些餐饮店迎来消费小高峰的...

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“酱香拿铁”后再一联名大作!瑞幸与《猫和老鼠》联名新品

“酱香拿铁”后再一联名大作!瑞幸与《猫和老鼠》联名新品

随后,有关#瑞幸 猫和老鼠#相关话题迅速登顶微博热搜榜榜首,引起1亿阅读量强势围观的同时,引发网友们的众多评论:童年回忆!买了买了,9块9全款拿下!狠狠得到!酱香拿铁可以不喝!...

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双节“喝茶”爆单,门店销售增长超500%:8天小长假新茶饮“摸底”下沉市场

双节“喝茶”爆单,门店销售增长超500%:8天小长假新茶饮“摸底”下沉市场

随着奈雪在宣布开放加盟之后,新茶饮品牌在下沉市场算是聚齐了,下沉市场也被看作消费增长的黑箱。 中国食品产业分析师朱丹蓬接受《每日经济新闻》记者采访时表示,此次假期,新茶饮...

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