红烧乳鸽是广东菜中的一道传统名菜,属于粤菜系,具有皮脆肉嫩、色泽红亮、美味多汁的特点。 随着制作工艺的不断发展,红烧乳鸽逐渐形成了熟炸法、生炸法和烤制法三种制作方法。而现...

餐饮行业也是如此,所以雷军40岁再创业时会说“顺势而为”才是自己的秘诀。
李学林从通际手机转行餐饮行业,创办书房养心面--和府捞面。 今天,李学林凭借独特的管理哲学,让和府在资本市场稳步前进,国内外餐饮品牌纷纷研究和府模式。 明天,李学林将让和府走...

“网红”餐饮品牌不努力,要不了两年就过气【重庆火锅底料批发地址】
但如许多昙花一现的网红明星一样,答案奶茶、网红餐厅鼻祖黄太吉等一大批网红品牌要么关门谢幕,要么消失在品牌大潮里,泯然众人。 短寿是网红品牌给人们最深切的感受。如何从网红品...

疾控提醒:冷链食品有传播新冠风险!大家采购时要注意这4点【重庆火锅底料
首先,进口冷链食品还能吃吗? 国内多地出现进口冷链食品相关疫情,现在进口冷链食品到底能不能吃?中国疾控中心表示, 普通公众接触或食用冷链食品的感染风险很低。现有研究和防控实...

广州粤菜师傅培训工作室最新培训内容流出!实用菜谱抢先学【重庆最正宗的火
广州市粤菜师傅培训工作室继续举行多场培训,中国烹饪大师吴子彪、冯秉强、马健雄等著名粤菜大厨轮番上阵,亲身传授实用粤菜的做法。 下面,就一起来看看大厨们亲手传授的实用菜谱吧...

一勺好汤调美味粤菜为什么好吃?粤厨透露做菜四大秘诀【重庆最有名的火锅底
我们广东厨师烹调菜品,从来都不以复杂的调味取胜,菜肴烹调方法和调味都力求简单、精致。 不过由于食材养殖、种植方面的改变,使得市面上销售的很多食材在味道上与十几年前有了很大...