对于一家餐饮门店来说，如果长期经营不善，那么这家店的终局必然会走向闭店。闭店是一家店经营与发展的结束，但同时又是一段新旅程的开始，这家店会被转让，无论转让与否，它会走入...

预制菜，仍处在舆论的风口浪尖。 预制菜进校园事件持续发酵，一些品牌由于食材中涉及冻品，也卷入了争议中。 近日，就有网友发帖质疑袁记云饺的饺子皮和肉馅使用预制菜，而后袁记云饺...

9月20日，在四川做了十一年餐饮的浪哥在社交平台上发布了一条视频，直言自己的餐饮店正遭遇十一年来最淡的9月。 这则短视频发布后很快便引发讨论，为什么这个9月史上最淡也随之成为热...

看竞争，中国的月饼历史源远流长，口味多样，按产地可分为广式、苏式、京式、滇式、潮式等不同风味的传统月饼，知名餐饮品牌也有涉及月饼领域，行业竞争较为激烈。 看企业布局2023，三...

去年9月，上海紫燕食品股份有限公司正式登陆上交所，敲钟上市，一举打破卤味上市公司三足鼎立的市场局面，成为佐餐卤味第一股。 彼时，不少观点认为，紫燕跟主打休闲卤味小吃的绝味鸭...

核酸大王张核子盯上预制菜 北京商报消息，近期，曾经的核酸大王张核子瞄准万亿预制菜赛道的消息在网上发酵。 企查查信息显示，张核子旗下武汉核子农业申请了两项商标，名为九谷益圣的...

漩涡中的预制菜 预制菜最近很火爆，不过是黑火，越烧越黑，站到风口浪尖，深陷漩涡。 《新品略财经》关注到，几件关于预制菜的事件和新闻最近都上了热搜，预制菜成了热搜常客。 先是...

据星巴克新任全球CEO纳思瀚在接受央视采访时表述，这是星巴克迄今为止在美国之外最大的生产性战略投资，已经投资了2.2亿美元(约15亿元人民币)。而这座星巴克全球最好工厂之一的投入运营...

同样作为邻国的韩国，也在面临日本核污水排放带来的困扰。9月3日早，话题#韩国石斑鱼大量死亡#冲上热搜第一。据央视财经报道，不少韩国人由于核污水排海不愿再购买水产品，给当地渔业...

节假日向来是餐饮业大展拳脚，拉动消费的良机。 餐饮业在刚历经今年传统销售淡季后，很多餐饮老板对今年最后一个长假期给予了厚望。红餐网观察到，为了迎接双节餐饮高峰，不少餐企早...