用鸡肉做成豆腐，这道创新川菜麻婆鸡糕太棒了！...

同仁堂开咖啡馆了 这个消息，引起了很多朋友的兴趣。 第一感觉，这年头，老字号真的不容易。再一想，同仁堂做咖啡 莫非是对咖啡有着中医药方面独特的见解？ 其实同仁堂的知嘛健康卖得...

原瑞幸咖啡首席技术官（CTO）何刚8月正式加盟奈雪担任CTO一职。这是最近奈雪的一则高层人士变动消息。 外界猜测，何刚履职之后，凭借在瑞幸积累的经验和技术能力，奈雪的数字化建设将有...

食品安全重于天，近日又有调味料被检出铁粉超标；全球新冠疫情肆虐，海关总署已暂停数十家肉类企业的进口允许；食客欲打包酒店的自助餐早餐，厨师吐槽：无耻。 这两种常见调味料，...

餐饮行业就是勤行，百年老店百年忙，稍微懈怠就站一旁。一年、十年、三十年不松劲就形成了核心竞争力，只要劲一松，立马就下去，不松劲就是核心竞争力。 疫情一场大考，在这个过程当...

在传统菜中创新！这道响铃虾球，入口既Q弹，又酥脆！...

我国南方地区都会来菌菇成熟的旺季。诸如松茸、牛肝菌等知名菌类也都是在当下成熟、上市的。不过，在野外同样会出现各色各样的野生菌，有些朋友可能就会因自信有辨别的能力，而误采...

据河南省市场监管局透露，省政府食安办和省市场监管局近日联合印发了《河南省农村集体聚餐食品安全风险防控指导规范》（下称《规范》），要求婚嫁、丧葬、寿辰、建房等集体性农村聚...

董玉振： 深圳福田香格里拉大酒店中餐行政总厨、深圳烹饪协会名厨委副主席兼秘书长、世界烹饪联合会国际级B级裁判、深圳五星总厨俱乐部理事长、中国烹饪大师、中华金厨、国际名厨慈善...

他表示，在新零售时代，用户才是驱动企业成长、驱动品牌发展的基础。过去的商业逻辑是围绕着品牌推出产品，找到适应的用户。现在更多地是围绕着用户的需求去创造产品和品牌。 为此，...