价值感,才是中国品牌最稀缺的征服力

价值感,才是中国品牌最稀缺的征服力

价格一直是国产品牌的传统优势。而价值感才是最稀缺的征服力。你看,大品牌都在积极向上。而这才是走向未来的通天大道。 瑞幸+茅台联名的酱香咖啡,从一大早就开始轰炸微信朋友圈。...

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没有人能拒绝大餐,谈谈大餐多个方法改革在餐饮业的生意经

没有人能拒绝大餐,谈谈大餐多个方法改革在餐饮业的生意经

大餐/大菜的大吸引力 大餐/大菜对于当代人的吸引力是写入基因的,人逢喜事必大餐,而大餐自然少不了大菜这个主角。 PS:大餐是一餐饭,包括了大菜和小菜,而大菜特指一道菜,不包含小...

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行业内卷加剧,快乐番薯9.9两杯打爆茶饮旺季

行业内卷加剧,快乐番薯9.9两杯打爆茶饮旺季

好喝不贵,高性价比永远是王道 《中国餐饮发展报告2022》数据显示,40%以上的门店人均消费价位集中在10-15元区,随着茶饮品牌在价格上的内卷和头部品牌纷纷价格下探,中低价位的茶饮产品...

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一边涨价一边下沉?拧巴着谋增长的茉酸奶

一边涨价一边下沉?拧巴着谋增长的茉酸奶

一边被小红书上的消费者狂赞口感,一边被投诉配料表造假而不得不出来道歉,一边提前超额完成了今年的门店加盟扩张计划,一边用问卷公开调研消费者是否愿意接受超奢定价这一系列操作...

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奈雪的这份财报,是向加盟商伸出的巨形“橄榄枝”

奈雪的这份财报,是向加盟商伸出的巨形“橄榄枝”

今年,新茶饮赛道的竞争已如烈火烹油。除了加盟制的先锋蜜雪冰城,走加盟路线的新茶饮品牌古茗等频频被传IPO的消息,8月中旬,茶百道率先IPO,并在招股书中首次公布了经营情况:3年开店...

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海底捞驶离“海底”原本是火锅消费淡季,但海底捞的门店久违热闹起来

海底捞驶离“海底”原本是火锅消费淡季,但海底捞的门店久违热闹起来

暑假前的上半年,原本是火锅消费淡季,但海底捞的门店久违热闹起来。 昨日晚间,海底捞披露2023上半年成绩单:截至6月30日,海底捞上半年营业收入188.9亿元人民币,较去年同期持续经营业...

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半年猛赚22.6亿,海底捞啃下了“硬骨头”?

半年猛赚22.6亿,海底捞啃下了“硬骨头”?

8月29日晚,海底捞发布2023年半年报。与此前预告的大致无差,上半年海底捞营业收入188.89亿元,同比增长24.6%;净利润22.58亿元,营收和净利实现双增。 对比疫情前的2019年,当时海底捞全年的...

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举杯邀明月,共品预制菜!广东部署中秋国庆预制菜营销

举杯邀明月,共品预制菜!广东部署中秋国庆预制菜营销

一个节庆一桌菜、一道菜 六统一服务支撑预制菜登场 服装有时装,有时装节;预制菜也必然有时菜,有时菜节。省农业农村厅相关负责人表示,预制菜的节庆市场庞大,要结合重要节庆做好预...

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近8万家中国日料店,即将迎来“倒闭潮”?

近8万家中国日料店,即将迎来“倒闭潮”?

此前中国海关总署、香港及澳门特区政府均已表示暂停进口原产地为日本的水产品(含食用水生动物)。 核污染水引发的抢盐囤盐或是消费者紧张情绪的一个缩影,对于餐饮业而言,考验可能...

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连亏三年后,呷哺集团终于扭亏为盈

连亏三年后,呷哺集团终于扭亏为盈

自2020年开始出现亏损,在连亏三年后,呷哺集团终于实现了扭亏为盈。 01.扭亏为盈,但赚钱依然不易 具体来看,呷哺呷哺营收1.41亿,约占集团营收的49.9%,湊湊营收1.34亿,约占47%。其它收入...

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