酒店大厨介绍一道位上菜式,造型美,档次高

酒店大厨介绍一道位上菜式,造型美,档次高

酒店大厨介绍一道位上菜式,造型美,档次高! 今天,广州奥园喜来登酒店合玉轩中餐厅行政总厨谭立业师傅,来为大家演示一道星级酒店菜式,大家请看。...

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谁是中国鸭王?

谁是中国鸭王?

国内还有相当数量的肉鸭,属于来自英国的樱桃谷鸭。只不过有点让人哭笑不得的是,虽然户口挂在英国,但樱桃谷鸭的祖籍却在中国。 鸦片战争期间,美国人詹姆士帕尔默(James Palmer)从中...

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师傅推荐一道水鸭菜式,据说比啤酒鸭还好吃!

师傅推荐一道水鸭菜式,据说比啤酒鸭还好吃!

师傅说,水鸭这样做,比啤酒鸭好吃多了。...

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大厨介绍一道创新手工菜,一盘双味,宴客佳选

大厨介绍一道创新手工菜,一盘双味,宴客佳选

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农家跑山鸡1只(选用三个月大的,约800克)?葱花、熟芝麻、莴笋块各少许

农家跑山鸡1只(选用三个月大的,约800克)?葱花、熟芝麻、莴笋块各少许

原料: 农家跑山鸡1只 (选用三个月大的,约800克)? 葱花、熟芝麻、莴笋块各少许。 调料: 七星椒、干花椒、姜块、葱结、姜片、葱段、蒜片、盐、料酒、豆瓣酱、保宁醋、菜籽油各适量。...

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可与开水白菜、鸡豆花相媲美!

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网红餐厅可能是这样刷出来的

网红餐厅可能是这样刷出来的

作为起步较早的吃喝玩乐参考平台,大众点评一直与刷评黑灰产作斗争,但不断精进的刷评手段,却令该行为屡禁不止。心心念念的网红餐厅,可能是花了钱才出现在你的面前。小作文式点评...

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 你有多久没去过茶餐厅了?

你有多久没去过茶餐厅了?

1986年,吴宇森导演的《英雄本色》上映,以3465万港币打破香港电影票房纪录,港式英雄片席卷整个亚洲,其后的《古惑仔》、《无间道》点燃了不少80、90后行走江湖,义薄云天的英雄梦。 强...

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零食正餐化,“一日六餐”的时代正在来临

零食正餐化,“一日六餐”的时代正在来临

五月以来,各路资方密集的杀入餐饮行业,更多的资方正在赶往餐饮的路上。 听说,成都和长沙两地,最近来了很多神神秘秘的人。他们喜欢到餐厅约老板见面,给老板谈价值和估值,这让很...

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可与开水白菜、鸡豆花相媲美

可与开水白菜、鸡豆花相媲美

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