2022年，蒙自源从有品类无品牌的米线赛道中，跃居成为首个千店品牌，实现行业里程碑式的突围；2023年，则提速冲刺再次突围至一个全新的高度，全国门店数突破1500家（含签约筹备与开业门店），在米线赛道上遥遥领先于同行。

其副总裁兼首席增长官李晓俊表示：“纵观整个快餐赛道，2023年开店最快的有两个品牌，一个是‘蒙自源’，另一个就是‘鱼你在一起’。”

而对于未来10年，蒙自源的规划是实现更进一步的行业性突围：开出十万家门店。

成为万店品牌，需要具备怎样的基因呢？

在论坛上，李红伟谈道，万店餐饮品牌模型，除了资产投入要轻，价格要平民化外，还要具备非常强的文化、品牌能力。

“所谓核心能力就是你有的别人没有，比如强大的文化，强大的品牌。文化支撑企业的组织能力，能让组织持续地保持活力，持续地学习，持续地改变。品牌力决定消费者的认知，没有品牌力，认知起不来，不可能做到万店。”

据悉，蒙自源拥有完善而成熟的企业文化，贯穿于使命愿景、制度流程、组织架构、思维模式、行为准则、品牌形象等所有方面，在此驱动下，蒙自源有着高效的组织协同与落地能力。

产品可以模仿，供应链可以搭建，而企业文化是最难以复制的，而这也正是支撑蒙自源不断突破与超越的核心竞争力。