火锅店一旦走上规模化的道路，麻烦总是如影随形。 就在不久前，有火锅界航母之称的海底捞，被爆缺斤短两。一位耿姓女士投诉，菜单上显示72元的捞派脆脆毛肚应该有200g，但上菜后明显感...

南昌餐饮行业纷纷转型，背后的原因是什么？为什么市民吐槽吃饭越来越贵，而餐饮经营者却称诱人的餐饮业，可怜的营业额？对于想要进入餐饮行业的从业者，业内人士又有什么建议呢？ 某...

风味人间第一季中有句台词味道这个东西可以让你辨认对方，看清自己。对消费者来说，吃饱果腹之外，更重要是通过吃，与世界相连。如今，火锅成为越来越多人外出聚餐的首选，或许就是...

在过去一段时间里，发生了一件足以载入中国商业史册的事件海底捞疫情期间扩张的失败。 站在掌舵人张勇的角度，这个计划本是完美无缺的：上万训练有素的精兵强将，上市后充裕的现金，...

虽然离除夕夜还有一个多月，但很多地方的年夜饭已被订满了。你的年夜饭菜单安排好了么？来看看这道神仙鸭子，是否能放进你的菜单里~...

一方面，外卖消费增长迅猛，数据显示，截至2021年6月，我国网上外卖用户规模达4.69亿，较2020年12月增长4976万。 但另一方面，连锁餐饮的日子却并不好过。 Q3普遍表现低迷，同时在资本市场也...

麻婆豆腐、回锅肉、辣子鸡丁、菜花炒腊肉、爆炒腰花 外卖盒里每一份看似新鲜的炒菜，都有可能是由一年前的料理包加热而成。 70%的外都是5块钱的料理包 如果你去吉野家吃饭，并点了一份...

中式现拌烤肉火了，大有要赶超火锅的势头！ 在新晋烤肉之都长沙，方圆百米之内必见一家烤肉店，这其中主打高性价比、湘式口味、现拌现烤的柒酒烤肉杀出了重围！ 它做人均65元的刚需高...

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