2月18日，国家发改委等14个部门联合印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》通知，其中一条提到，引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准，降低相关餐...

在这样的背景下，捞王需要在三个月内重新提交招股书，才可重启上市进程。 主打清汤火锅的捞王，到底能否杀出红汤重围，成为继海底捞、呷哺呷哺后的中国火锅第三股？ 文章看点： 捞王...

100米之外，开业不满三个月的Manner coffee分店，每天从一开业就人头攒动，在周围工作的白领更喜欢用自己的随身杯买一杯，作为自己一天工作的续命水。就在昨天，Manner coffee宣布要在20个城市...

此次印发的若干政策，实质上是针对受新冠肺炎疫情影响的服务业的一揽子纾困扶持措施。其中，餐饮服务业在城市一头关系着农民工的就业和收入，在农村一头关系着销往餐饮渠道的农产品...

螺蛳粉火锅真是个神奇的食物，多少人前一秒还捂着鼻子嫌它臭，嗦一口之后便逃不过真香定律，爱不释口~ 为什么螺蛳粉火锅这么火？是口味的扭曲还是好奇的作祟？ 01 从地方小吃变身国民...

餐饮行业有三高的说法，即房租、原材料、人工的成本占比分别占到30%、40%和30%。这其中房租是固定成本，即使不雇人不开张也必须定期支付，也是压倒很多商家的最后一根稻草。 01 房租是一...

头部品牌的行为是预示行业发展的晴雨表，疫情冲击之下，开店易守店难，火锅行业将继续面临考验。 快速拓店神话破灭 海底捞成立于1994年，以经营川味火锅为主，创始人为张勇。2018年9月，...

自2019年融资金额封顶后，赛道逐渐呈现小而散的态势，精品咖啡品牌们更是在资本钦点下成了行业宠儿。大方出手的不乏红杉资本、启明创投、IDG资本等一线头部基金，腾讯、字节、B站等互联...

中式餐饮一跃成为资本的宠儿：融资、规模化扩张、寻求上市，一场轰轰烈烈的变形记就此开演。 从2021年底起，中式餐饮业迎来上市潮：和府捞面、乡村基、老乡鸡越来越多的中式餐饮品牌先...

一度低迷的餐饮业如今正迎来新机遇，行业的变局也在加快演进。近日，中国烹饪协会发布的《2021年中国餐饮市场分析及2022年市场前景预测》显示，随着中国消费市场稳步改善，餐饮市场从疫...