Tech星球在抖音上一家名为BiuuBiu烤肉料理店看到，7月12日起，其发布多个带有抖音可以点外卖了字样的短视频内容，通过点击进入挂靠在短视频界面的商品链接可以发现，店铺内多了一个名为团...

短短几年间，潮汕卤味品牌物只卤鹅在华南铺开，不仅线下门店突破300家，广州大大小小的社区门口都能看到一抹物只黄，其零售产品更是活跃在京东、朴朴等线上平台，在竞争残酷的卤味市...

累计有23.5万人参加，包括食材厂家、酒店餐饮、新零售电商、经销商、行业协会组织、媒体记者等各类观众，订单预交易额达72亿元，获得了各界人士的一致赞赏。 展会现场，水产、肉禽、速...

快手菜，就是指上手快、出菜快、不费时的菜品，将原本工序复杂的菜系简单化，将原本是专业大厨才能烹饪的菜品，简化为普通人也可以烹饪。首先原材料要好切、好洗、不用削皮、不用择...

无论是从绝对值数量，还是相对值的人均密度，中国餐饮企业上市数量和欧美日发达市场相比，仍存在较大差距。根据统计结果，截至2021年5月，拥有14亿人口的中国，只有15家餐饮上市企业。...

咖啡品牌正忙着疯狂开店扩张。 其中，在一线城市，现制咖啡门店数呈现逆向增长。壹览商业统计数据也显示，2022年1-4月，国内17家连锁咖啡品牌共开新店1545家。 这17家品牌包括Manner Coffee、...

面对着烘焙行业转型升级、私房烘焙店大批倒闭的大潮，你的私房烘焙店，现在还好吗？ 随着年轻一代成为烘焙消费的主力，消费者对口味、包装等要求越来越高，要安全、要健康、要漂亮、...

新茶饮第一股奈雪的茶上市一周年，发行价从19.8港元/股一路跌至当前的7港元/股上下。在2021年，奈雪的茶也未实现盈利，经调整净亏损1.45亿元。 另一头部玩家喜茶上市遥遥无期，如何守住...

到场的所有人，包括品牌创始人朱桂熳和德国区总经理赖明锦在内，几乎都不知道，那是此后他们人生中极为珍贵的记忆，也是奶茶出海欧洲史上几近辉煌的瞬间。 在奶茶走向欧洲并落地生根...

长沙大本营门店持续火热，广深两地门店则从走红到遇冷，超级文和友这家餐饮界独角兽身上到底发生了什么？其商业变迁背后，又有哪些值得深思之处？ 01.长沙崛起，广深两地遭遇「水土不...