进化岛上，常常收到同学这样的提问：我想把现在手里的店，开成连锁的，该怎么办？ 我们今天就来聊聊连锁店的逻辑。 01.开一家连锁早餐店选哪种？ 先从早餐说起。有一次，我在进化岛上...

借助超高外卖订单，疫情中迎来需求增长的国内比萨行业，即将出现一个新的上市公司。 3月28日，达势股份有限公司向港交所递交上市申请书。招股书显示，达势股份有限公司是达美乐比萨在...

业内认为，消费者愿意为新鲜买单，疫情导致在家做饭需求上升，现包饺子门店能满足新鲜、便利两大诉求，具有较好的发展潜力，因此吸引各路资本争相布局。发起于华南市场的袁记云饺现...

前不久，卤味巨头周黑鸭上交了2021年业绩答卷。 根据公司披露的业绩报告，2021年度，周黑鸭国际控股有限公司（股份代码：1458.HK）总收益为人民币28.70亿元，同比增长31.6%；净利润为人民币...

外界对绿茶餐厅质疑声不断。销售额大减，利润下滑至亏损，翻台率低破每日3次，客流减少却硬要扩店创始人王勤松惨淡经营下，数据仍难有起色。 按照原本计划，上市无疑能帮助绿茶餐厅扩...

一度被绝味反超，在加盟上起跑晚了的周黑鸭，正通过特许经营开辟一片新天地。 加盟店占比接近30%，联营模式加速瑞幸咖啡下沉 日前，周黑鸭发布2021年财报中的相关亮点，再次印证了这一...

本就多方焦灼缠斗的咖啡江湖再一次泛起了大咖搅局风云，八竿子打不着的品牌和企业接连入局，加剧了疯狂。 几天时间内，几乎是前后脚的节奏，先是中国邮政在厦门国贸大厦开出了首家直...

去年公司最大的亮点是特许经营业务，加盟门店增至1535家，来自该渠道收入近6亿元，已占公司收入的2成。 1 距巅峰还远 经过2020年疫情重创之后，周黑鸭（01458.HK）逐渐走出阴霾。 3月30日晚间...

前段时间315 老坛酸菜直冲微博热榜NO.1，阅读量达5.3亿次，评论达8.5万。315晚会上的酸菜制作画面更是触目惊心，深深牵动着大众的心，食品安全把控仍是关键！ 阳春三月，新笋破土而出，一...

面对执法人员的质疑，老板先是矢口否认，而后称周边几家作坊都在这样做，最后又辩称是自己生意太好，招致同行嫉妒举报。老板的回应虽说槽点满满，倒也真实反映了个别小作坊主的心理...