因为是特殊品类，一开始生意很好，吸引了不少人尝鲜，吃过的人普遍觉得味道不错，环境也很舒适。然而一两个月过后，这家店生意就开始冷淡了下来。 这是什么原因？ 记者为此做了实地探...

为什么红包也发了，活动也做了，最后社群还是被运营死了呢？ 烧烤店大老粗3步玩转微信群 1进店消费进微信群，打九折 第一次去这个烧烤店，结账的时候，老板告诉我：加我微信进群，可以...

刚进入4月，2019年的饮品业大趋势已浮出水面。 咖啡和茶正在互探边界，走向融合？ 毋庸置疑，这将成为2019年饮品业的一大主题。 今天，就围绕产品的主线，提取出这个满场爆棚的春之会上...

今天你愚人了吗 现在是愚人节开始的第一秒，而今天推送这篇文，小编是诚意满满的。 今天，各大品牌和敬业的营销人在如此重要的日子里脑洞大开，今年的愚人节，从精彩创意到无厘头玩笑...

关注社会责任与文化，积年累月的渲染之下，星巴克成功树立了自己的品牌形象卖的不是咖啡是文化。打文化牌不新鲜，这远比科技牌历史悠久。不论文化还是科技都需要投入，更需要消费者...

鉴于老字号涉及的行业众多，记者将主要以餐饮老字号现象，去谈谈老字号整体究竟怎么了？失速的餐饮老字号，又将如何重新找回加速点。 - 1 - 消费者最底层的需求 我们不得不认清一个现实...

让顾客进店有几个步骤？二个！ 首先要让顾客看见，其次要让他感兴趣。很多餐厅自认口味很好，所以直到倒闭都还不知道自己究竟做错了什么，其实很简单，现在的顾客已经不会在大街上选...

进行店面选址时踩过的2个坑 1经验不足，盲目相信自己的眼光 刚开始由于经验不足，很多餐饮新人都会掉进一些选址的误区，自我感觉良好，盲目相信自己的眼光，而导致创业失败。 1、地理...

升级淘汰和补充 截止2018年12月数据显示，目前重庆、成都和西安等川渝火锅主流市场，「川渝火锅店的数量占比已经达到了整个火锅品类的90%、78%、71%，完成呈现品类垄断格局」。 三个城市如...

东坡肉始创于徐州，扬名于杭州，慢火、少水、多酒，是制作这道菜的诀窍所在。她的出品类似红烧肉，却没有那么腻，是因为多了蒸制这一工序，让东坡肉滑嫩软糯、香浓不腻。 西湖醋鱼是...