沸腾鱼麻辣爽口的秘诀，就在这里...

一星水准的龙井虾仁做法...

朱楼红墙，皑皑白雪，火锅的沸汤在故宫神武门冒着热气 又是穿越？又是康雍乾爷孙三人后宫大剧？ 不！这里没有甄嬛、没有若曦、没有四爷，也没有九王夺嫡，却有一家真真实实的火锅店！...

这道豆渣粑烧鱼杂，虽然土气，却超级下饭！...

它从不起眼的胡同儿小店发展到北京连锁20余家，成为了北京特色主题餐厅中的佼佼者。 把蜂窝煤、兔爷、灰砖土瓦等一些北京特色文化形象搬进了餐厅，并不断进行创新，让模仿者根本跟不...

对于餐饮行业的小趋势，很多餐饮老板有点不知所以，因此希望我说一说餐饮行业在接下来有哪些小趋势。 现在，我就来说说我个人的一些观点，这些仅仅只能代表一家之言。 1 供应的专业化...

为什么我的菜品明明很好吃，可就是没人来吃？ 其实，很多餐饮店的生意不好，往往是因为缺少了几个字顾客最需要的关键性信息。 顾客需要通过关键性信息，从数量庞大的餐饮店做选择。...

为什么有些原本不起眼的厨师会被高薪挖走，而有些人却还在温饱线上挣扎？ 近两年，我们接触过几十位月薪过万、甚至数万的大厨，发现优秀的厨师都有以下这些特征。 01比如，同样是做一...

北京通州一家以外卖为主的快餐品牌老板直言：以前因为外卖平台各种补贴，确实赚了不少钱，但是现在基本大部分的利润都被平台抽走了，根本没得赚啊！ 这让本就利润微薄的餐饮店铺面临...

打造当地同类第一的餐企，就得改变顾客今天到我家，明天去别处的现状，你需要一场立竿见影提高用户粘性的营销活动！ 本期杰夫与友便为大家带来一场除夕暖心活动，解决除夕夜顾客排队...