《向世界发布中国菜-全国省籍地域经典名菜、主题名筵》报告，正式公布全国省籍地域经典名菜、名宴名单。 其中，入选北京主题名宴的有开国第一宴、满汉全席、中华宝鼎宴、北京全羊席、...

这道平凡家常菜，也可以成为年菜 【重庆火锅底料批发官网】...

第一，特地选用净重2.5千克/只的跑山鸡入菜，口感筋道、香味浓郁，若用三黄鸡，虽然货源足、成本低，却不耐煨煮，香味寡淡。 第二，成都人爱吃辣，所以炒制此鸡时用到豆瓣酱、甜面酱、...

羊头肉这样做，肉质滑嫩，入口即化 重庆火锅底料批发...

根据资料显示，阿胶为驴的皮，经煎煮、浓缩制成的固体胶，原产自山东省东阿县，至今已有近三千年历史。 阿胶一直被看作滋补上品、补血圣药，但@全国卫生12320 表示，驴皮的主要成分是胶...

最好的羊，往往不是产自水草丰茂的草原，而是产自半荒漠化的草原。 云南 | 楚雄黑山羊 云南楚雄彝族地区的黑山羊，多采用放养的养殖方式。当地水草丰美，黑山羊7、8个月即可出栏，因此...

冬季，羊肉当造。羊肉因既能御风寒，又可补身体，故为寒冬里最受欢迎的肉食之一。羊肉的做法非常多样，蒸、烤、涮、焖、炖等，几乎是无所不能，那么，每个部位适合什么做法呢？ 【如...

如何取一个好的店铺名称？ 好的店铺名称对外卖的影响 一个好的店铺名称，对商家老板们生意的影响，主要体现在以下几个方面 1、影响顾客的食欲，关乎外卖进店转化 外卖顾客在对餐厅进行...

制作： 1、红苕淀粉放盆里，加水和少许盐搅匀，调成稀糊，再舀入炙好的炒锅里，摊成薄面皮，即成苕皮，逐一制完后，切成块待用。 2、草鱼宰杀治净，斩成条，纳盆加盐、姜葱汁、胡椒粉...

这道几近失传的百年名菜，作为年菜最为适合 【正宗重庆火锅底料】...