996就已经把人吓着了，多少人开始批判，但在我们的概念中，996算个啥，我们是715、白加黑、夜总会，我们就是这么拼，每周工作7天，每天工作15小时，白天加晚上，夜里还总开会。 此外，他...

烧腊是色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系，流行于广东、香港和澳门，甚至流传至全世界，它包括广东烧鹅（粤式烤鹅）、烧乳鸽、广东烤乳猪、蜜汁叉烧、脆皮烤肉、盐焗鸡、广东烤鸭、...

连咖啡宣布硬重启回归 前段时间，主打咖啡外卖的连咖啡被爆接连关店，并有媒体报道称连咖啡大部分店铺均已关闭。4月份的时候，北京地区仅能检索到21家连咖啡门店，其中大部分门店都为...

绍一道创新菜品，酒店、酒楼都适合推出！...

焗字在粤菜中出现的频率是非常高的，但是细分起来，它大致有四个含义，一是焗这种烹调方法，比如我们常说的盐焗、桑拿焗；二是含有烤的意思，比如炉焗、瓦缸焗；三是复合型的焗制方...

01 土成为流行，茶饮也被传染了 今年的时尚行业，以土为美。 比如七夕时巴黎世家发布的新品沙漏包，魔幻的画风在微博上引来2亿多阅读，被网友点评土到颤抖、在线索命。 土到颤抖、在线...

相比起公司们的热情高涨，植物肉现时仍未在消费者中激起太大水花，而这背后的原因包括价格高、口感与真肉有距离等等。 无论规模或大或小的植物肉生产商，消费者将根据产品的口味、营...

酱爆莲白不同于传统炝莲白和糖醋莲白，它源于湖南的油渣莲白和剁椒莲白，既有川菜炝莲白的糊辣味，又带有湘菜剁椒莲白的酱香，同时还兼备了粤菜XO酱爆时蔬的海鲜味，把三者的优势结合...

1、杀菌消毒 清洗瓜果蔬菜之类，在水中放入盐（2%-3%的浓度），可以去掉残存农药、杀死寄生虫卵、小虫之类，还有一定的杀菌作用。 2、可增风味、口感 在腌蔬菜时加盐，可让其突出风味与...

1、 木薯粉加水、加牛奶、加糖来煮，适合需求不大的小店使用； 2、 选用工厂调配好的木薯粉预拌粉，提供符合需求的粘度、稠度，并控制标准化；也可以增加黑糖粉、黄豆粉、芝士粉等增加...