为指导养殖户合法合规经营、有序有效转产转型，国家林业和草原局日前对64种在养禁食野生动物确定了分类管理范围。 据了解，禁食野生动物是指《全国人民代表大会常务委员会关于全面禁...

时至今日，每逢餐点，一些知名冷锅鱼店的门前都有人排队等候，有时等餐者磕下的瓜子壳能积累到一寸多厚！ 这次就为大家介绍一家招牌冷锅鱼，下面就一起来看看。 愚头记冷锅鱼 愚头记...

国庆节期间，不少消费者都大吃大喝，节后便不太想食用太多油腻的肉类菜品，此时，餐厅若能推出一些素菜，正好能满足顾客的需求。且菜单上常备一两款素菜，也能平衡菜单结构，提高一...

教你做一款餐前小吃米花糖，口感丰富，味道甜蜜~...

师傅分享一道大补菜品，秋冬进补就靠它了！...

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一个包子引发的惨案到底是人性的扭曲？还是老字号的沦丧呢？ 包子重案组 大家好，狗不理王府井店的包子特别腻！ 你中伤我，我已报警！ 我没有狗不理王府井店这种崽！我要清理门户，断...

红楼梦里的名菜茄鲞，到底是怎么做的呢？...

很多时候，作为厨师的我们需要留意一些食物知识，比如说有些蔬菜，如果没煮熟就食用的话，严重的会致命。 今天，就给大家提醒一下，下面这几种蔬菜，千万千万得煮熟才好上桌。 1、四...

01、川味红油的制作 原材料准备： 朝天椒，二荆条各一斤（朝天椒提辣，二荆条提色提香，想辣的就多放朝天椒，比例自己调控）锅里放100克菜籽油小火炒至辣椒呈在红色，用手一搓辣椒就碎...