“996就已经把人吓着了，多少人开始批判，但在我们的概念中，996算个啥，我们是‘715、白加黑、夜总会’，我们就是这么拼，每周工作7天，每天工作15小时，白天加晚上，夜里还总开会。”
此外，他还表示，奋斗就应该是喜悦的、自愿的，不是每天苦兮兮的，“你有多大的辛苦，就有多大的收益，奋斗才能创造喜悦人生。”
此言一出，立即引来了很多人的批判。
不少厨友表示，中餐行业惯例，就是每月2~4天休息，但不能是周末，“这一行本来就很辛苦，大多数厨师都是996，还715全年无休，一天干15小时，谁干？”
对此，北京嘉善律师事务所执行主任常亮表示，企业如果采用制度化、明文规定要求员工执行“996、715工作制”，无疑是对我国《劳动法》等相关法律规则的一种挑战。
《劳动法》规定，劳动者每周工作时间不超过44小时。“996工作制”相当于每周工作72小时，“715工作制”相当于每周工作105小时。所以如果企业强制要求全体员工必须实行“996、715工作制”，即使支付加班费或增加各项福利，也是直接违反我国《劳动法》的。
面对企业“996、715工作制”要求，员工有权拒绝，且拒绝行为不视为旷工或违反劳动合同。
如果企业以员工不配合“996、715工作制”为由辞退员工，企业涉嫌违法解除劳动关系，员工有权向劳动监察部门投诉、举报，也有权申请劳动仲裁要求企业继续履行劳动合同或要求支付赔偿金。
随着舆论发酵，贾国龙已在社交平台删除了相关文章，而新京报记者也立即跟进了此事。
然而在接受新京报采访当晚，西贝公关总监于欣却换了一套说法。
于欣称，“715”实际上是西贝员工自主工作状态的一种描述，并不是一种企业硬性的标准，“员工在西贝工作有很强的自驱力，会把西贝的工作当成自己的事业来干。”
于欣告诉记者，西贝有很多给员工的红利，例如好汉工程、合伙人工程、梦想工程，“以激发、培养员工的创造力、自主工作的欲望和能动性。换言之，价值创造的多得到的收入就多，想得到更多的收入，就去创造更多的价值。”
“而且，西贝总部员工在工时方面遵循法定节假日的工作标准，不存在企业平白无故给员工超负荷的工作量，更不存在企业违法用工。”
也就是说，这个回复，等于把西贝715的工作制，归入到“收益等同辛苦，奋斗创造喜悦”的价值观上来了。
可是，西贝的员工真的愿意715加班吗？
还是贾老板替员工说“他们都愿意”？
基层劳力型员工，谁都知道，是属于最没有劳动议价权力的群体。
当整个西贝都在默认全天加班，每周无休的干活，一个普通餐厅员工，无论是厨师，还是服务员，说不满意这种加班，等同于辞职不干。
然而，贾老板却在堂皇冠冕地向行业暗示，他的西贝是一个“多干活、多挣钱”的好公司，却没有提西贝所有门店，每年有多少离职率，离职的员工又都是因为什么原因离开的。
最为神奇的地方在于，贾老板竟然还把这样的规矩，当作一个优秀的管理经验来宣扬，还对这样的制度感到自豪，甚至还用上了“喜悦、享受”这种夸张的词汇，来表达自己企业的工作制度“是如何的好”。
这是调查了西贝全体员工得到的反馈？
还是西贝的全体员工被他单方面代表了？
其实劳动密集型的行业，尤其是基层岗位，累就是累，没什么可解释的，难不成那些下井矿工，高山作业的建筑工人，冒着健康甚至生命危险，是为了“喜悦、享受”的挣那一份工资？
如果这个社会，人人都觉得劳力型的工作真那么“喜悦、享受”，“收益等同辛苦，奋斗创造喜悦”，那么天天去西贝提餐的外卖骑手，都跑去西贝打工了；北大、清华的高材生，早就挡都挡不住的集体去给他西贝炒菜、传菜、擦桌子了。
