毕竟这事关全国人的餐桌，背后是4500亿的市场。不论是前段时间陷入公关风波的海天酱油，还是最近的因营收备受争议的老干妈，辉煌时的销量，都曾让人仰望。 而在我国西南地区，早已偷偷...

海底捞北京部分门店客流量较上周同期增长五成左右;海底捞广州部分社区类门店，近一周客流量增长近20%;冬至当天，海底捞上海打浦桥路堂食也迎来近一周的消费小高峰，客流较前一日增长...

三年疫情让预制菜进入了发展快车道，随着全面放开的后疫情时代的到来，预制菜也将回到发展逻辑的正轨，红利期可能要提前结束了。 全面放开后 预制菜C端闸门面临减流 三年的疫情极大地...

德克士关联公司天津顶巧餐饮注册资本由20万美元，增至约2.11亿元人民币，增长超过150倍。 顶巧餐饮隶属于台湾顶新国际集团，执行长邵信谋执掌一众品牌，如德克士、康师傅红烧牛肉面、那...

死去有多种理由， 但活下去只有一种方式 蜜雪冰城的第一次危机，贯穿于张红超整个创业早期。张红超每次用心经营门店，生意蒸蒸日上，对未来充满期待的时候，却被现实痛捶一顿，店铺清...

预制菜是一种便捷菜品，厂家用现代工业的标准化流水线，加工和包装食材，然后通过冷链运输半成品。预制菜的保质期在半年到一年半之间，零下18度的存储方式，基本上能保持口味，消费者...

当北方大多城市还处于隔离、管控、抢菜中的时候；浙江，苏州商务部门却已组团包机不远万里出海搞钱，其中苏州赴日团，更是在此行中拿下超过10亿元新订单。 随后，广东、四川、福建、...

随着各地疫情管控的优化，餐饮人迎来了久违的开放堂食。但随之而来的，广州、北京、郑州、成都等多地感染人数明显激增。作为劳动密集型产业，餐饮业人口流动性较大，无疑也面临着严...

虎头局在前不久曾收缩多地市场。有数据显示，虎头局曾关闭位于成都和重庆的5家门店，北京的2家门店。其中，成都和重庆两地门店均开店不过半年。 从近些日子来看，这个曾备受资本青睐...

存在取消情况，订餐量较为平稳 在中信泰富万达广场内的一家连锁餐饮店，门口张贴了年夜饭火热预订的宣传广告，市民李女士带着父亲专程来店咨询。 在这边吃省心也省力，味道还不错，我...