一段不长的话，我写了删，删了改，反复斟酌几次才发出去。没想到不出几小时就有了回应。来自广东佛山顺德的张女士做的是预制菜的生意，一直想开拓国际市场。回忆起加社群之初，她只...

真正把零整比做到极致的是做鸭的企业。一只鸭子约5块钱一斤，但把鸭子拆分开，做成卤鸭头、卤鸭脖、卤鸭肠、卤鸭胗、卤鸭掌等，每一样都可以卖到几十上百元一斤。 中国是鸭子的伤心之...

预制菜是一次产业升级 发布。其中提到提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。培育发展预制菜产业。这是预制菜首次被写入中央一号文件。 相关人士表明，预制菜被正式写入中央一...

主打三四线城市，将门店扎入各个乡镇，蜜雪冰城从不避讳自己对下沉市场的野望：连董事兼总经理张红甫，也在自己的创业日记中将其形容为土里刨食。 充足的门店数充分释放规模经济，但...

前几天，他到长春火车站附近的一家名为春妮馅饼包子的餐饮店用餐，看到墙壁上十分醒目地悬挂着3块认证牌匾，以及1块《授权书》。认证牌匾分别是《中国餐饮行业特色加盟品牌》《中国绿...

事实上，一直以来，大学生乃至整个年轻群体都不太愿意从事餐饮行业，部分人甚至对从事餐饮业还抱有较大成见。未来，随着年轻员工缺口的进一步扩大，餐饮业或将面临更深远的人才窘境...

相比多年前，餐饮行业的待遇已经高了不少，但每年求职的人数仍寥寥，春节后这种缺人状况更为严重。餐企既招不到人也留不下人，究竟是为什么？ 现状：双倍工资留不住人，店长亲自跑堂...

作为咖啡届的网红，Tims中国确实已经成为咖啡届一股不可小觑的势力。据壹览商业统计数据显示，截至2022年底，Tims中国现存门店605家，其中2022年开店234家，是2022年开店最快的10家连锁咖啡品...

春节后，关于瑞幸咖啡在县城杀疯了、瑞幸日出1000杯，春节赚翻了等消息扑面而来。 在一些社交平台上，关于如何加盟瑞幸咖啡的咨询量也在悄然上升。 也不知是巧合还是有意为之，紧接着...

蜀大侠的主体公司成都蜀大侠餐饮管理有限公司发生工商变更，其原股东四川蜀金超盛餐饮管理有限公司退出，新增四川小龙坎控股集团有限公司为股东，并全资持股。换句话说，连锁火锅品...