淡季不淡,旺季更旺!揭秘小龙虾头部品牌的经营秘诀

淡季不淡,旺季更旺!揭秘小龙虾头部品牌的经营秘诀

武汉是中国主要的小龙虾产地,同时也是小龙虾餐饮品类发展成熟、集中的区域,在这块广袤的土地上,孕育出了一批在全国极负盛名的小龙虾连锁品牌。它们引领着武汉小龙虾餐饮市场的发...

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全聚德“守正创新”出成效 净利同比大增 一季度业绩扭亏为盈

全聚德“守正创新”出成效 净利同比大增 一季度业绩扭亏为盈

这是作为餐饮老字号的全聚德自2020年以来,单季度净利润首次回正。对此,全聚德表示,随着客流迅速恢复,餐饮业迎来了久违的烟火气,叠加元旦、春节等传统消费旺季因素,餐饮消费热情...

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淄博烧烤火爆背后的“流量密码”

淄博烧烤火爆背后的“流量密码”

淄博在年轻人中意外火爆出圈。大学生组团到淄博吃烧烤等话题和帖子在网络上热度不减,全国各地的大学生不断涌入淄博,让淄博成为网红城市。其实在这背后,近三年已有十万大学生选择...

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咖啡闯入5元区,低价之战一触即发 低价咖饮赛道正变得越来越诱人

咖啡闯入5元区,低价之战一触即发 低价咖饮赛道正变得越来越诱人

先是蜜雪冰城推出了平价咖饮子品牌幸运咖,其凭借5元一杯的现磨咖啡在全国攻城略地,目前已开出了1900多家门店。 后有半年前才创立的库迪咖啡,采取了全场9.9元的低价模式在全国疯狂扩...

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新手加盟餐饮创业,这18句箴言必看!加盟市场各种乱,作为餐饮的创业新手,

新手加盟餐饮创业,这18句箴言必看!加盟市场各种乱,作为餐饮的创业新手,

餐饮创业热情高涨的同时,也有很多创业小白忧虑,担心自己加盟了不靠谱的品牌,最后沦为韭菜。 经常在后台收到这样的咨询信息:怎么去甄别一个品牌是不是在割韭菜?如何判断一个品牌...

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“让外地人先吃”,一把烤串带火一座城突然火了,“周末时间留给外地人先吃

“让外地人先吃”,一把烤串带火一座城突然火了,“周末时间留给外地人先吃

社交平台上淄博烧烤的各大话题接连刷屏。不同于万物皆可烤的锦州烧烤,是羊就能烤的徐州烧烤,下葱量第一、耗饼量惊人的淄博烧烤,已经一路小跑,率先进入到充满孜然味儿的夏天。 原...

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很多年轻餐饮人带着新观点、新玩法、新模式,重新定义火锅

很多年轻餐饮人带着新观点、新玩法、新模式,重新定义火锅

他开了一家土货火锅、两家北步园火锅,前者是产品组合创新的鼻祖,后者是火锅+茶馆模式创新的代表。 虽然刚到而立之年,但他干过的职业得有10多份,做过艺考招生、地产策划、医美行业...

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火锅涮肘子在春熙路“炸街”,中国八大菜系慌了

火锅涮肘子在春熙路“炸街”,中国八大菜系慌了

中式菜品频现火锅店 这几天,火锅餐见发现,茶饮界出现了咖啡+牛杂的CP,相关套餐1天能卖出300多份,完爆周边同行。 不止茶饮界,近两年,火锅+愈演愈烈,火锅店里的奶茶、甜品、小吃、...

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“夜经济”点亮山城活力 年轻人掀起全职摆摊“热”

“夜经济”点亮山城活力 年轻人掀起全职摆摊“热”

重庆两江新区天宫殿街道一处后备箱集市聚集到大批90后00后年轻摊主,作为城市夜经济的表现形式之一,后备箱经济已被看作激发城市生机活力、促进年轻人灵活就业的方式。 2023年春节消费...

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叮叮懒人菜拟在广东新建研发智造基地

叮叮懒人菜拟在广东新建研发智造基地

有消息称,叮叮懒人菜拟在广东新建研发智造基地。作为一家主推酸菜鱼的预制菜企业,叮叮懒人菜此举也引起了行业人士的广泛关注。有业内人士评价称,叮叮懒人菜在企业规模逐步扩张的...

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