南堂系品牌从整体的风格和调性来说，可以说都是精致川菜品牌。王总您怎么理解精致川菜这一概念？什么样的川菜才算得上是精致川菜？ 王正金：精致川菜是通过视、听、嗅、味、触等多个...

风评两面，一种认为，店大欺客，不值这个价；一种认为，要是嫌贵，不吃就可以了，世道艰辛，都有难处，相互理解就好，毕竟，淡季漫长，地主家也没余粮。 你怎么看？ 01生菜与土豆 成了...

我们小区附近又多了几家螺蛳粉店，人都挺多的。家住广州的阿君看着楼下几家新开的螺蛳粉店个个人气火爆，感慨于这款地域特色美食出圈多年仍热度不减。 柳州螺蛳粉，凭借闻着臭、吃着...

国内咖啡品牌连锁经营竞争正在白热化。近日，瑞幸宣布第1万家店落地福建省厦门市中山路，库迪咖啡则于5月底宣布，第3000家门店在北京国贸三期开业。而一些老牌咖啡品牌如Costa、Tims天好...

1、最近重庆火锅掀起1元甜品风 2、背后是流量思维和性价比感知 3、低成本带来的低价才是战略 01最近，1元甜品风靡重庆火锅圈 街头偶遇挑挑茉莉冰豆浆 终于喝到了1r/袋的茉莉冰豆浆 最近，...

餐馆吃饭，纸巾收费日渐成为行业普遍现象。由于纸巾金额不大，又几乎是下馆子时的必需消耗品，所以一般消费者会按需购买。 不过从众多消费者的反馈来看，仍有不少人对餐巾纸收费持反...

走访了广州多个网红社区，和多位在网红社区开店的餐饮老板聊了聊，发现看似岁月静好的网红社区，背后也有着混乱且残酷的一面。 *本文只讨论网红社区里的独立餐饮小店，不讨论连锁餐企...

从大桶到超大桶，奈雪精准洞察到超大桶茶饮消暑畅饮的功能价值和聚会分享的社交价值，在扎实的产品创新力加持下，再次在今夏茶饮届掀起加加大号风。 去年狂卖500W杯！ 2.2L吨吨桶 霸气超...

1、姐字辈火锅持续开店，市井风继续爆火 2、市井火锅为什么如此火 3、过去现在，市井火锅在升级 4、客单价飙升，市井火锅不市井 01姐字辈火锅持续开店，市井风继续爆火 不知从什么时候开...

线报称，新茶饮品牌「霸王茶姬」在上海开了全新旗舰店，风格十分独特，颠覆以往的形象。社交平台上，不少网友也对其新店设计创意表达了称赞和好奇。 对此，红餐网决定亲自探访，看看...