1、厨师化身美食主播，包教会做菜 在公众号的短视频里，农耕记的国家级大厨摇身一变，成了美食导师。而市民所需要做的仅仅是，打开配送到家的净菜盒子，把已经切洗、搭配好的食材，按...

在这个众志成城、一心抗疫的关键时刻，在一线抗疫白衣战士的身后，其实还有另一群白衣英雄，他们就是各地支援一线的厨师！ 感人！抗疫白衣战士背后的另一群白衣，他们也是英雄！ 天津...

昨天（24日），十三届全国人大常委会第十六次会议举行闭幕会，会议表决通过了《全国人大常委会关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的...

如何把大鱿鱼的尾巴，改刀成一只小鱿鱼？...

有鉴于此，2月10日全国人大常委会法工委经济法室主任王瑞贺表示，全国人大常委会法工委已经部署启动《野生动物保护法》的修改工作，拟将修改《野生动物保护法》增加列入常委会今年的...

鹰嘴豆小档案 鹰嘴豆，又名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。...

大牌、规范的企业尚且如此，中小企业可想而知！ 灾难面前，尽管好政府减税、好房东减免房租、好员工主动不要工资、餐企摆摊卖菜自救、平台也给予了费用减免可是对于一个平均净利润不...

疫情重挫后，餐饮业会变成什么样子？很多厨师可能会失业......》一文中，更有人预测，分餐制将会成为顾客的新需求。 然而，很多人却认为分餐制是舶来品，是西方的用餐方式，如果推行，...

一、刀工要整齐 冷盘拼摆过程中，最为基础的是要有熟练的刀工技法，因为刀工是决定冷盘造型是否美观的主要因素，娴熟的刀法是创造高质量冷菜拼盘的根本保证。 冷菜大多数是先烹调后切...

《延迟复工工资发放新政策》出炉了！ 人社部等7日印发《关于做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控期间稳定劳动关系支持企业复工复产的意见》，对一些问题进行了明确。 01 春节延长假上班...