师傅分享一道大补菜品，秋冬进补就靠它了！...

时至今日，每逢餐点，一些知名冷锅鱼店的门前都有人排队等候，有时等餐者磕下的瓜子壳能积累到一寸多厚！ 这次就为大家介绍一家招牌冷锅鱼，下面就一起来看看。 愚头记冷锅鱼 愚头记...

一个包子引发的惨案到底是人性的扭曲？还是老字号的沦丧呢？ 包子重案组 大家好，狗不理王府井店的包子特别腻！ 你中伤我，我已报警！ 我没有狗不理王府井店这种崽！我要清理门户，断...

红楼梦里的名菜茄鲞，到底是怎么做的呢？...

很多时候，作为厨师的我们需要留意一些食物知识，比如说有些蔬菜，如果没煮熟就食用的话，严重的会致命。 今天，就给大家提醒一下，下面这几种蔬菜，千万千万得煮熟才好上桌。 1、四...

01、川味红油的制作 原材料准备： 朝天椒，二荆条各一斤（朝天椒提辣，二荆条提色提香，想辣的就多放朝天椒，比例自己调控）锅里放100克菜籽油小火炒至辣椒呈在红色，用手一搓辣椒就碎...

蒸扒酱煮爆熏氽，煎炒烹炸烧焖烩。从古至今，中国人对吃的讲究那是三天三夜都说不完。经过漫长的历史演变，到清朝最有影响力的四大菜系为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜；发展到现代，最终...

杭州柏悦酒店中餐主厨，介绍一道秋季好菜松茸炖自制黑豆腐...

小食代向康师傅查询，对方仅低调回应称目前没有可以透露的信息，并表示会致力于为消费者提供多元的包装饮用水产品。 小食代从该公司了解到，康师傅现有的唯一矿泉水品牌为涵养泉，三...

师傅介绍一道秋冬应季菜品，下酒下饭皆适宜！...