据农业农村部相关数据显示：从6月开始，全国猪肉价格出现上涨。7月23日，国内猪肉平均批发价为48.88元/公斤，较月初上涨7.1%，较5月下旬的年内最低价格上涨逾26%。生猪价格亦有相应幅度的...

截至今年6月，汉库品牌共有近200家店，其中汉库麻辣香锅每天外卖单量达15000单，月交易额突破 900万元。 据郭文斌透露，2019年，汉库品牌年交易额近亿元。 郭文斌表示，未来汉库餐饮将成为...

1.将去骨鸡腿肉200克洗净，用厨房纸巾吸干水分，加入蚝油、白糖、鸡粉、鱼露、老抽、生抽各2克，蒜末8克，料酒、咖喱粉各5克，青柠檬半个，圆葱片2片腌制2小时。 2.腌制好的香茅鸡采用蝴...

用鸡肉做成豆腐，这道创新川菜麻婆鸡糕太棒了！...

同仁堂开咖啡馆了 这个消息，引起了很多朋友的兴趣。 第一感觉，这年头，老字号真的不容易。再一想，同仁堂做咖啡 莫非是对咖啡有着中医药方面独特的见解？ 其实同仁堂的知嘛健康卖得...

原瑞幸咖啡首席技术官（CTO）何刚8月正式加盟奈雪担任CTO一职。这是最近奈雪的一则高层人士变动消息。 外界猜测，何刚履职之后，凭借在瑞幸积累的经验和技术能力，奈雪的数字化建设将有...

食品安全重于天，近日又有调味料被检出铁粉超标；全球新冠疫情肆虐，海关总署已暂停数十家肉类企业的进口允许；食客欲打包酒店的自助餐早餐，厨师吐槽：无耻。 这两种常见调味料，...

餐饮行业就是勤行，百年老店百年忙，稍微懈怠就站一旁。一年、十年、三十年不松劲就形成了核心竞争力，只要劲一松，立马就下去，不松劲就是核心竞争力。 疫情一场大考，在这个过程当...

在传统菜中创新！这道响铃虾球，入口既Q弹，又酥脆！...

我国南方地区都会来菌菇成熟的旺季。诸如松茸、牛肝菌等知名菌类也都是在当下成熟、上市的。不过，在野外同样会出现各色各样的野生菌，有些朋友可能就会因自信有辨别的能力，而误采...