随着生猪产能逐渐恢复，供应最紧张时期过去，猪肉价格下跌通道已经打开。全国生猪销售均价继去年底跌破18元/斤后，今年持续下行。2月，头部上市猪企生猪均价已跌至30元/公斤内。 虽说这...

再看看他们的年纪，雷军51岁，梁建章51岁，束从轩58岁，都到了五十知天命的年纪，但为了迎合年轻人，让品牌能够破圈，都在返老还童，做一些与年纪不太相符的事情。 论品牌知名度，小米...

教你做一款香葱油酱，用来划盘十分好看！...

在这期间，我们见到了整个餐饮业门店的关关停停，当时可谓一片低沉，但随着形势回暖，疫情后也出现了持续涌入的新创业者，包括老品牌们的新开门店也为餐饮业注入了新的活力。 那么，...

优化餐饮环境，提升大众消费品质。打造特色餐饮街区。支持、引导餐饮品牌聚集发展、规模发展，创建一批高品质餐饮聚集区，促进便利化、大众化、品牌化餐饮集群消费水平。 统筹规划建...

01肉的选料 要做好回锅肉，肉的选料非常重要。猪要选择在每年3月份开始喂养、重约2.5千克的川藏黑猪的笼子猪，期间用青饲料喂养，长到12月份中旬，重约150千克。 猪肉的部位要选择二刀肉...

这次大范围的涨价，会对饮品业造成什么样的影响？我采访了多个供应商、品牌，一起来看 01 十余种原料全涨价，涨幅最高超500% 2月的茶饮圈，简直是开始了一场大型涨价接力赛。 春节过后，...

很难相信，来自五湖四海的游客们愿意花七八个小时排位一家餐饮店。这不禁让人好奇，文和友何以火爆走红？其背后的秘密是什么？ 01 价值定位：做餐饮界的迪士尼 超级文和友之所以能够成...

红烧肉还能用咖啡来做？这道菜让人开眼了...

猪油拌饭，猪油渣炒青菜，猪油阳春面炒菜时加点猪油，食物味道瞬间得到升华，尤其在物质匮乏的年代，一盆猪油渣简直就是人间美味。 然而，和味精一样，猪油向来是争议比较大的食物，...