这四家如今的门店数，已近40000家。40000家是什么概念，遍地开花的肯德基、麦当劳在中国用三十多年的时间，也就不过一共开出了一万家。 其中，在下沉餐饮市场坐头把交椅的正新鸡排，在全...

这道菜是开国第一菜，听说上菜都要跑着上...

马齿苋俗称马蜂草、马蜂菜，它叶青、梗赤、花黄、根白、子黑，故又称五行草。鲜食干食均可，作草当粮都行，而且有着很好的医疗作用，因此民间也叫它长命菜、长寿菜，是一种比较常见...

去年下半年净利约2.75亿，已经快赶上前年2019年全年的净利2.9亿！ 当疫情后许多餐饮企业还处在恢复期的时候，呷哺呷哺去年下半年业绩不仅恢复，同比也已大幅增长。 呷哺呷哺作为火锅巨头...

红烧肉加黑蒜焖，既可口开胃，还特别解腻！...

寿司店冬季为淡季，居酒屋为何就不会？ 居酒屋即停下来喝酒的店，相传原来客人到卖酒的店家买酒、觉得一人买酒回家喝很是寂寞，于是干脆在店里直接喝了起来，这股风潮流行起来后就逐...

人人都只盯着海底捞张大哥成为新加坡首富，西贝贾总动辄分红几千万上亿；就是没见到无数打水漂的失败者，倾家荡产，一切归零。 能够对这句话有感觉，恭喜你，大概率你已经在餐饮这条...

未来成长呷哺焕新+湊湊发力，以及产业链延伸丰富盈利场景 公司未来一看呷哺呷哺升级焕新，light-pot模型定位小火锅+茶歇，重视95后年轻群体，新店测试效果良好，预计2021-2023年每年新开10...

01 两次创业破釜沉舟 做餐饮一定要沉下心、躬下身 从川菜馆学徒开始，17岁当上厨师长，21岁开始创业，至今拥有30多年的餐饮从业经验，3年开出300+门店 提及郑三和与餐饮的渊源，能滔滔不绝...

新茶饮的困境：产品正变得千篇一律 水果茶，是新茶饮最有代表性、最有生命力的产品了。 但如今去市场一看，无论北上广深，还是新一线、二三线城市，见到的总是一样的门店，喝到的总是...