战略营专注于解决餐饮企业资本化过程中的痛点,帮助餐饮企业创始人了解资本运作的机制,让投资机构深入了解餐饮行业,使餐饮行业资本化过程健康发展。战略营首期采用精益私董会和1对1跟踪...
创始人喜好很多餐饮创始人都可能陷入自我喜好的误区正宗重庆火锅底料批发
作为一名普通人，可以随心所欲地满足自己的审美和喜好；作为一个餐饮品牌的创始人，却不能把自我喜好强加给品牌，因为品牌是另外一个生命体，而不是创始人自己的自我克隆。 当创始人...
豫菜历史悠久，为什么却没名气？
在这个全民自称吃货的年代，豫菜几乎很少引人注意，代表菜品更是寥寥无几。 前几年《舌尖上的中国》热播，涉及到河南美食，很多地方都是轻描淡写，除了黄河鲤鱼焙面之外，还讲了一个...
这几种鱼都很像大黄鱼，到底哪一种才是大黄鱼？
黄鱼，又叫黄花鱼、石首鱼。李时珍在《本草纲目》曾写道：生东南海中，其形如白鱼，扁身弱骨，细鳞黄色如金，首有白石二枚，莹洁如玉。 黄鱼的耳后有两个白色的石头，一些小孩儿就喜...
蓉李记发力聚焦成都小吃，打造川渝小吃头部品牌
2020年10月，美团研究院和中国饭店协会联合发布了《2019-2020年中国小吃产业发展报告》显示：据不完全统计，全国约有500万小吃商户，是餐饮业最大的品类赛道。 美团平台大数据也显示，201...
播放量超24亿，抖音春节年夜饭大赏火了！【重庆火锅底料批发】
春节年夜饭大赏活动是2021年抖音美食创作人扶持计划的一部分，以年夜饭大赏为创意原点，打造春节氛围感活动，通过不断传播回忆和期待价值观与用户产生情感共鸣，告别特殊的2020，展望全...
豫菜历史悠久，为什么却没名气？
前几年《舌尖上的中国》热播，涉及到河南美食，很多地方都是轻描淡写，除了黄河鲤鱼焙面之外，还讲了一个在上海陪读的河南妈妈学习红烧肉的故事。 而那一集播出后，还在网络上引发了...
川、鲁、粤、淮扬、闽、浙、湘、徽”，这是中国人熟知的八大菜系，也算是中
川、鲁、粤、淮扬、闽、浙、湘、徽，这是中国人熟知的八大菜系，也算是中餐的代表。即使是八大菜系之外的地区，提起一些代表菜，很多人往往也能脱口而出，例如东北的锅包肉、贵州的...
